01 de agosto del 2022 | Eduardo Salgado Sánchez
Por la llegada del turismo que en mayoría es de excursión, así como el comercio informal que se hace presente en gran parte de la zona turística, en estas vacaciones de verano, no hemos tenido los incrementos de ventas que esperábamos, afirmó el presidente de la Cámara Nacional de lndustria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Acapulco (CANIRAC), Enrique Castro Soto.
Consultado sobre el tema, el representante del gremio mencionó que, si bien hubo un incremento de ventas, este “apenas” se dio en un 20 a 25 por ciento, muy lejano a las ventas que se dan en las temporadas decembrinas y Semana Santa y consideró que esto, se debe a la llegada de turismo de excursión, que opta por consumir en la informalidad.
“Ha habido un mayor aforo, pero las ventas no son las esperadas como diciembre y Semana Santa, hemos tenido de un 20 a 25 por ciento en incremento de ventas y es importante que como destino turístico trabajemos para ofrecer no solo promoción sino producto turístico, ya que hoy solo llega turismo de excursión”, explicó Castro Soto
El presidente de CANIRAC recalcó que la inflación sigue impactando fuertemente al sector, por el que el precio de los insumos se disparó hasta en un 40 por ciento y que orilló a que varios negocios, incrementaron el costo de sus cartas en un quince por ciento.
“La situación en Acapulco a pesar de que pudiéramos ver vacacionistas, para el sector restauranteros es más complicada o no la esperada comparada a otros períodos vacacionales, no ha llegado el turismo deseado porque si tu observas no hay un solo punto en la ciudad donde no se vea invadido por el negocio informal”, concluyó.
